Ingrédients :
- 160g de sucre
- 4 oeufs
- 100g de farine
- 35g de fécule de pomme de terre
- le zeste d’un citron
Mélanger les jaunes d’oeufs avec 130g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la fécule et le zeste de citron
Battre les blancs en neige. Quand ils sont à moitié montés, ajouter les 30 g [...]
